Dans une cuisine, tout doit être impeccable. Pour conserver la propreté de votre environnement de cuisine, le CMU peut aider. En effet, en remplaçant l’air usé, il prévient l’accumulation de poussière, d’odeurs, de fumée et de bactéries volatiles. Le CMU augmente aussi l’efficacité des hottes aspirantes tout en empêchant les refoulements d’air dangereux incluant du monoxyde de carbone, ce qui protège la santé des employés.